Sono un ricercatore e mi occupo di sostenibilità ambientale. Ho conseguito una laurea in ingegneria ambientale presso il Politecnico di Torino. Il mio lavoro di tesi è stato applicare la metodologia LCA (acronimo inglese di analisi di ciclo vita) alla produzione del riso italiano. L’LCA è una metodologia che consente di valutare gli impatti ambientali di un prodotto o servizio analizzando tutte le fasi della sua vita: dalla estrazione delle materie prime necessarie alla sua produzione, fino al suo smaltimento come rifiuto dopo il suo utilizzo (approccio detto “dalla culla alla tomba”).  VIEW MORE>>